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    　　师叔在那边全都可以看到。”

    　　“对啊，师叔最后做的乌龙戏珠，就是明显学了很多其他地方菜的做法融合进去。”

    　　夏明烨也是意识到了这点，认识到冯正明去参加全国大赛的巨大收获。

    　　全国大赛上能不能获奖固然是很重要的。

    　　但是最重要的一点是，通过和其他厨师的交流，从他们那学到很多东西。

    　　显然这一点上，冯正明是真的收获非常丰富。

    　　他也在最后一道菜上，把学到的部分东西活学活用。

    　　夏明烨思考想去，只能叹了口气说：“师叔能拿到状元，真的是有实力，我即便是去了全国大赛，恐怕也只能是垫底。”

    　　其实通过看电视上这次全国大赛的播出，夏蕙也是认识到自己差距很大。

    　　在全国烹饪大赛那样的舞台上。

    　　汇聚着全国各地顶尖的厨师。

    　　能够去全国大赛，那些顶尖厨师全都拥有很高超的技艺。

    　　而相比较之下，现在的夏蕙也只能是做一些家常菜。

    　　真正宴席上的大菜，夏蕙还没有把握做好。

    　　夏蕙此时觉得，被冯正明给安排到冯家干饭铺来，确实是对自己很好的磨练。

    　　如果没有这大半年冯家干饭铺的经历。

    　　夏蕙可能无法把基本功磨练的更加扎实。

    　　最关键还是在冯家干饭铺后厨，让夏蕙获得沉淀。

    　　之前她因为和冯正明一起参加了全省青年厨师大赛，她心里多少还是有那么一点志得意满。

    　　可实际上，和青年厨师大赛上其他厨师相比，夏蕙是有着明显不足。

    　　准确来说，夏蕙如今的厨艺，也就是比职校刚毕业的学徒强一些。

    　　不说去和冯正明相比了。

    　　就是和被冯正明招来，如今在汇泉楼和冯家干饭铺后厨里，能够上灶的青年厨师相比较。

    　　夏蕙可能也有着不小差距。

    　　毕竟青年厨师们在没有冯正明在的情况下，他们几乎都能完成一两道宴席上的大菜。

    　　夏蕙在这方面，跟他们差了可不止一星半点。

    　　青年厨师们在往上一些，是冯正明的几位师兄。

    　　大师兄李辉东不必多说，可以说冯正明去参加全国大赛这段时间，能够让汇泉楼后厨的菜品质量保持在水平线上，大半都是李辉东坐镇的功劳。

    　　李辉东之下，三师兄杨斌和五师兄曹志国。

    　　他们也都是能够独当一面。

    　　冯正明不在这段时间里，杨斌和曹志国是汇泉楼主要掌勺的人。

    　　夏蕙听青年厨师们私下里聊天说起过。

    　　在见识过杨斌和曹志国出手后，他们才算是明白了，自己的差距有多大。

    　　之前应该说是因为有冯正明在后厨里把控一切。

    　　他会把每道菜拆解成一道道的工序，让青年厨师们分工合作。

    　　可以说是冯正明在后厨里给了青年厨师们一个错觉。

    　　那就是“我还是能行的”。

    　　冯正明离开汇泉楼后，青年厨师们很快明白了。

    　　行的不是自己，行的是冯正明太强。

    　　没有冯正明坐镇，对每道菜细节上的把控，后厨里青年厨师们即便是按照之前的步骤去做，也是会出现很明显的偏差。

    　　所以在冯正明走后第三天，汇泉楼青年厨师们乖乖开始给杨斌和曹志国打下手。

    　　当然这并非是说青年厨师们的手艺不行。

    　　相反，汇泉楼后厨的青年厨师，依旧可以算是鲁菜青年厨师中佼佼者。

    　　夏蕙仔细盘算了一番，也就有了自己的目标。

    　　首先要成为一个合格的青年厨师。